สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (2024)

พวกนี้อร่อยนุ่มเบาคุกกี้หมอนอัลมอนด์สอดไส้อัลมอนด์เพสต์และกลิ่นหอมอัลมอนด์อันน่าทึ่งคุกกี้หมอนอัลมอนด์เป็นหนึ่งในขนมวันหยุดสุดโปรดของครอบครัวเรา ปกติแล้วฉันใช้อัลมอนด์เพสต์แบบโฮมเมดสำหรับสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้อัลมอนด์เพสต์ที่ซื้อจากร้านค้าได้ ทำคุกกี้เหล่านี้แล้วคุณจะพบว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ข้ามไปที่สูตร

สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (1)

วิธีทำคุกกี้หมอนอัลมอนด์

  1. ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีเนยนิ่ม 1 ถ้วยกับน้ำตาล ½ ถ้วยโดยใช้เครื่องตีไฟฟ้าเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนเป็นครีม
  2. ใส่ไข่แดง 1 ฟอง นม 1 ช้อนโต๊ะ และสารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชาลงในเนยครีม ผสมจนเข้ากัน
  3. ค่อยๆ ใส่แป้ง 2 ¼ ถ้วย (ครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงในแป้ง ผสมจนเข้ากันและเป็นก้อน ปิดชามผสมด้วยแรปพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
  4. ในชามผสมอีกใบ ให้ผสมอัลมอนด์เพสต์ 8 ออนซ์ น้ำตาล ½ ถ้วย ไข่แดง 1 ฟอง นม 1 ช้อนโต๊ะ และสารสกัดอัลมอนด์ 2 ช้อนชา
    สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (2)
  5. เปิดเตาอบที่ 350° F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment นำแป้งคุกกี้หมอนอัลมอนด์ออกจากตู้เย็น ตักลูกบอลโดยใช้ที่ตักคุกกี้หรือที่ตักไอศกรีม รีดแป้งให้เป็นลูกบอล จากนั้น บี้ลูกบอลให้แบนแล้ววางอัลมอนด์บดหนึ่งช้อนโต๊ะหรือช้อนชา (ขึ้นอยู่กับขนาดของที่ตักคุกกี้) ไว้ตรงกลางลูกบอล ปั้นลูกบอลอีกครั้งจนกระทั่งแป้งปิดสนิท วางคุกกี้หมอนอัลมอนด์ลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้เรียบเบาๆ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
    สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (3)
  6. ปล่อยให้คุกกี้หมอนอัลมอนด์เย็นสนิทบนตะแกรง จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผง สนุก!

คุณสามารถแช่แข็งคุกกี้หมอนอัลมอนด์ได้ไหม

ใช่ คุณสามารถแช่แข็งคุกกี้หมอนอัลมอนด์เหล่านี้ได้ ปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรงหลังอบ

จากนั้นจึงนำไปใส่ในภาชนะสุญญากาศ เก็บคุกกี้หมอนอัลมอนด์อบไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน

เก็บคุกกี้หมอนอัลมอนด์

คุณสามารถเก็บคุกกี้หมอนอัลมอนด์เหล่านี้ไว้ในตู้เย็นหรือในตู้เย็นได้ ปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรงหลังอบ

จากนั้นจึงนำไปใส่ในภาชนะสุญญากาศ เก็บคุกกี้หมอนอัลมอนด์ไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน หรือในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน

เคล็ดลับสูตร;

  1. แยกอัลมอนด์บดออกก่อนผสมส่วนผสมไส้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพราะมันแข็งมาก
  2. ใส่คุกกี้โรลที่รีดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หากแป้งอุ่นและนุ่มมาก
  3. คุณสามารถเก็บคุกกี้หมอนอัลมอนด์เหล่านี้ไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน

สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (4)

ตรวจสอบสูตรคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

  • คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบ
  • คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเคี้ยวหนึบ
  • คุกกี้ 3 ส่วนผสม

สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (5)

คุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม

เพลิดเพลินกับคุกกี้หมอนอัลมอนด์ที่น่าทึ่งเหล่านี้พร้อมนม กาแฟ หรือชาสักแก้ว

4.84จาก37โหวต

พิมพ์บันทึกประเมิน

คอร์ส:ขนม

อาหาร:อเมริกัน

เวลาเตรียม:15นาที นาที

เวลาทำอาหาร:17นาที นาที

เวลารวม:32นาที นาที

เสิร์ฟ:20

วัตถุดิบ

สำหรับคุกกี้:

  • 1 ถ้วย เนยที่อุณหภูมิห้อง
  • ½ ถ้วย น้ำตาล;
  • 1 ไข่แดง;
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
  • 1 ช้อนชา สารสกัดอัลมอนด์
  • 2 ¼ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์.

สำหรับการเติม:

  • 8 ออนซ์ อัลมอนด์เพสต์;
  • ½ ถ้วย น้ำตาล;
  • 1 ไข่แดง;
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
  • 2 ช้อนชา สารสกัดอัลมอนด์

คำแนะนำ

  • ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีเนยกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนเป็นครีม จากนั้นใส่ไข่แดง นม และสารสกัดอัลมอนด์ ผสมจนเข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป (ครั้งละไม่กี่ช้อนโต๊ะ) ผสมจนเข้ากันและเป็นก้อน ปิดชามผสมด้วยแรปพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

  • ในชามผสมอีกใบ ผสมอัลมอนด์เพสต์ น้ำตาล ไข่แดง นม และสารสกัดอัลมอนด์เข้าด้วยกัน

  • เปิดเตาอบที่ 350° F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

  • นำแป้งคุกกี้หมอนอัลมอนด์ออกจากตู้เย็น ตักลูกบอลโดยใช้ที่ตักคุกกี้หรือที่ตักไอศกรีม รีดแป้งให้เป็นลูกบอล จากนั้น บี้ลูกบอลให้แบนแล้ววางอัลมอนด์บดหนึ่งช้อนโต๊ะหรือช้อนชา (ขึ้นอยู่กับขนาดของที่ตักคุกกี้) ไว้ตรงกลางลูกบอล ปั้นลูกบอลอีกครั้งจนกระทั่งแป้งปิดสนิท วางคุกกี้หมอนอัลมอนด์ลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้เรียบเบาๆ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ

  • อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง โรยด้วยน้ำตาลผง สนุก!

ปักหมุดสูตรนี้

ตอบคำถามอันเร่าร้อนของคุณ:

สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (6)

ทำไมคุกกี้หมอนอัลมอนด์ของฉันถึงแบน?

คุกกี้หมอนอัลมอนด์อาจแข็งได้หากคุณใช้แป้งมากเกินไป อย่างไรก็ตาม คุกกี้หมอนอัลมอนด์เหล่านี้น่าจะอร่อยนะ (ถึงแม้จะแข็งก็ตาม)

จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางคุกกี้บอลที่รีดไว้ในตู้เย็นอีก 30 นาทีหากแป้งอุ่นและนุ่มมาก

ทำไมคุกกี้หมอนอัลมอนด์ของฉันถึงแข็ง?

คุกกี้หมอนอัลมอนด์อาจแข็งได้หากคุณใช้แป้งมากเกินไป อย่างไรก็ตาม คุกกี้หมอนอัลมอนด์เหล่านี้น่าจะอร่อยนะ (ถึงแม้จะยากก็ตาม)

Previous Post: « ชีสเบอร์เกอร์ มีทโลฟ (คีโต / คาร์โบไฮเดรตต่ำ)

Next Post: พายแอปเปิ้ลฝอยที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ »

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (7)เอมี่

    สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (8)
    พวกนี้มันอร่อย!!! ฉันเป็นแฟนตัวยงของมาร์ซิปัน ดังนั้นสิ่งเหล่านี้จึงพูดกับฉัน
    ทำง่ายมากเมื่อฉันเข้าใจเทคนิคการบรรจุแล้ว ฉันไม่ค่อยชอบทำขนม แต่สิ่งเหล่านี้จะอยู่ในรายการคุกกี้คริสต์มาสปกติของฉัน mod ของฉัน: ฉันกดมันลงเล็กน้อยก่อนที่จะอบโดยใช้แก้วก้นแบนจุ่มลงในน้ำตาลทรายแทนการปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลผง

    ตอบ

    • สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (9)100 เครป

      โอ้พระเจ้าคุณใจดีมาก ขอบคุณที่กลับมารีวิว!

      ตอบ

  2. สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (10)คิม

    สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (11)
    ทำสิ่งเหล่านี้วันนี้และพวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม พวกเขาก็ยุ่งยากมากในการทำ ฉันทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 5 ชั่วโมง แต่แล้วมันก็แข็งเกินไปที่จะแก้ไขและทำให้ไส้แตกแตกต่อไป เมื่อกำหนดไว้สักพักก็ใช้งานได้ง่ายกว่า แต่ก็เหนียวนิดหน่อย ฉันได้คุกกี้ 28 ชิ้นจากแป้ง แต่อาจมีเหลือหนึ่งในสามของไส้ พวกนี้อร่อยพอสำหรับฉันที่จะลองแก้ไขข้อบกพร่อง

    ตอบ

    • สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (12)100 เครป

      ช่างวิเศษเหลือเกินคิม! ดีใจมากที่คุณตัดสินใจลองดู! ขอบคุณที่กลับมารีวิว!

      ตอบ

  3. สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (13)

    สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (14)
    ฉันทำคุกกี้เหล่านี้ใหญ่เกินไป ! พวกมันออกมาดูเหมือนบิสกิตสีขาว ฉันเอาพวกมันไปแช่ในตู้เย็นโดยหวังว่าพวกมันจะแข็งตัว ฉันสนุกกับการทำมัน แต่วิธีที่ชุดแรกปรากฏออกมา ฉันจะลองอีกครั้ง สูตรทำตามง่ายมาก ฉันจำเป็นต้องทำมากกว่า😀

    ตอบ

  4. สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (15)บี

    มีใครลองเปลี่ยนแป้งบางส่วนเป็นแป้งอัลมอนด์บ้างไหม?

    ตอบ

    • สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (16)100 เครป

      ไม่ ฉันไม่ได้ลองทำคุกกี้เหล่านี้ด้วยแป้งอัลมอนด์

      ตอบ

  5. สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (17)เชอริล

    สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (18)
    คุกกี้ตัวโปรดใหม่ของฉัน รสชาติดีพอๆ กับคุกกี้อัลมอนด์เย็น Vortman ชอบที่พวกเขาทำตัวนุ่มนวล

    ตอบ

    • สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (19)100 เครป

      ขอบคุณเชอริล ฉันดีใจมากที่คุณรักมันมาก

      ตอบ

ทิ้งคำตอบไว้

สูตรคุกกี้หมอนอัลมอนด์นุ่ม - 100K-Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Kimberely Baumbach CPA

Last Updated:

Views: 6212

Rating: 4 / 5 (61 voted)

Reviews: 84% of readers found this page helpful

Author information

Name: Kimberely Baumbach CPA

Birthday: 1996-01-14

Address: 8381 Boyce Course, Imeldachester, ND 74681

Phone: +3571286597580

Job: Product Banking Analyst

Hobby: Cosplaying, Inline skating, Amateur radio, Baton twirling, Mountaineering, Flying, Archery

Introduction: My name is Kimberely Baumbach CPA, I am a gorgeous, bright, charming, encouraging, zealous, lively, good person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.